5 thực phẩm giàu kali tốt cho gan có ngay trong căn bếp của bạn

Thực phẩm giàu kali tốt cho gan

Bạn được bác sĩ khuyên nên tiêu thụ đủ 4.700 mg kali mỗi ngày để bảo vệ lá gan? Dám cá là bạn chẳng biết loại thực phẩm giàu kali tốt cho gan nào chứa nhiều kali nhất. Vậy thì 5 loại rau củ quả dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời thỏa đáng.

Thực phẩm giàu kali tốt cho gan
Thực phẩm giàu kali tốt cho gan

5 thực phẩm giàu kali tốt cho gan dễ kiếm

Các loại thực phẩm giàu kali ngoài việc giúp làm sạch gan của bạn, chúng còn hỗ trợ hạ huyết áp tâm thu, giảm cholesterol và hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Hãy đi tìm giấy bút để lưu lại tên 5 loại thực phẩm giàu kali tốt cho gan dưới đây nhé.

  1. Khoai tây

Đáng ngạc nhiên, ai cũng nghĩ đứng đầu danh sách thực phẩm giàu kali tốt cho gan phải là chuối nhưng không, chuối sẽ đứng cuối bảng xếp hạng này. Nhà vô địch chính là khoai tây. Một củ khoai tây có chứa gần 700 mg kali, chưa kể đến các chất xơ và beta-carotene khá cao.

  1. Cà chua

Kali và các chất dinh dưỡng có lợi khác tập trung đáng kể trong nước sốt cà chua. Ví dụ như 1 bát puree cà chua (cà chua nghiền nhuyễn) có chứa 1.065 mg kali, trong đó 1 quả cà chua tươi chỉ chứa 400 mg. Khi lựa chọn nước sốt cà chua làm sẵn, hãy chắc chắn mua đúng nhà cung cấp uy tín, hoặc đơn giản nhất là tự làm để đảm bảo an toàn.

tự làm sốt cà chua
Hãy tự làm sốt cà chua để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Cách làm: Lựa chọn loại cà chua chín đỏ, rửa sạch cắt làm đôi. Cho vào lò vi sóng quay trong 30 phút ở 425W, cho đến khi vỏ cà chua bị teo lại. Lấy cà chua ra, bóc vỏ và dùng máy xay nhuyễn, cho vào nồi inox đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội rồi bảo quản thành phẩm trong tủ lạnh.

  1. Củ cải đường

Giàu chất chống oxy hóa, mỗi cốc nước ép củ cải đường có chứa hơn 1.300 mg kali. Củ cải đường có công dụng làm sạch túi mật và cải thiện dòng chảy của mật, nó xứng đáng là một loại thực phẩm giàu kali tốt cho gan. Ngoài cách uống nước ép, bạn có thể sử dụng củ cải đường để xào nấu như các loại rau xanh khác.

  1. Đậu

Đậu trắng, đậu xanh và đậu lima đều rất giàu kali, protein và chất xơ. Hãy bắt đầu món khai vị trên bàn tiệc bằng sa lát đậu garbanzo, thêm chút nước sốt cà chua, cà rốt, bạn sẽ có một bài thuốc bảo vệ gan tuyệt vời đó.

  1. Chuối
sinh tố chuối
Một ly sinh tố chuối sẽ là loại thuốc bổ gan tốt hơn cả

Và cuối cùng, chúng ta cũng chẳng thể nào bỏ qua chuối được. Hãy thêm một quả chuối vào cốc sinh tố yêu thích của bạn. So với các loại thực phẩm giàu kali tốt cho gan trong danh sách này, 470 mg của chuối kali chẳng phải quá cao nhưng cũng đủ để chúng ta phải yêu thương nó. Chuối tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giải phóng độc tố ,kim loại nặng ra khỏi cơ thể và hơn hết là làm sạch gan cực tốt.

Hy vọng 5 loại thực phẩm giàu kali làm thuoc bo gan trên đây sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích.

Xin lưu ý: Nếu bạn bị bệnh thận, đừng lạm dụng các thực phẩm trên. Tốt nhất nên tham khảo bác sĩ về một chế độ ăn uống tiêu chuẩn.

Bài viết liên quan:

Trả lời